| Рисовая мука, белая | 300 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.5 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 605 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 3.7% | 962 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Углеводы | 47.8 г | 219 г | 21.8% | 7.8% | 458 г |
| Углеводы (общие) | 34.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 36.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6245 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.9 мкг | 900 мкг | 12.2% | 4.4% | 819 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 108.51 мг | 500 мг | 21.7% | 7.8% | 461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.895 мг | 5 мг | 17.9% | 6.4% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 4.4% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.648 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8606 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.93 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.3% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 8.535 мкг | 50 мкг | 17.1% | 6.1% | 586 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.6155 мг | 20 мг | 13.1% | 4.7% | 765 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.94 мг | 2500 мг | 9.4% | 3.4% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 88.9 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.2% | 1125 г |
| Магний, Mg | 20.27 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1973 г |
| Натрий, Na | 58.03 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2240 г |
| Сера, S | 99.52 мг | 1000 мг | 10% | 3.6% | 1005 г |
| Фосфор, P | 219.3 мг | 800 мг | 27.4% | 9.8% | 365 г |
| Хлор, Cl | 65.92 мг | 2300 мг | 2.9% | 1% | 3489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 2.7% | 1322 г |
| Йод, I | 8.45 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2% | 1775 г |
| Кобальт, Co | 4.225 мкг | 10 мкг | 42.3% | 15.2% | 237 г |
| Марганец, Mn | 0.5252 мг | 2 мг | 26.3% | 9.4% | 381 г |
| Медь, Cu | 90.27 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.2% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 2.535 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.3% | 2761 г |
| Селен, Se | 19.355 мкг | 55 мкг | 35.2% | 12.6% | 284 г |
| Фтор, F | 23.24 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17212 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.2% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.8172 мг | 12 мг | 6.8% | 2.4% | 1468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.207 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 240.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.383 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.912 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 278,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».