| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 1474 г |
| Подсолнечное масло | 90 г |
| Лук репчатый | 440 г |
| Морковь | 310 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 32 г |
| Барбарис | 10 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 560 г |
| Чеснок | 60 г |
| Перец чили красный острый | 30 г |
| Вода | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.9% | 580 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 4.6% | 1366 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 4.7% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 207.2 мкг | 900 мкг | 23% | 14.5% | 434 г |
| альфа Каротин | 0.36 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 15.7% | 401 г |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 14.8% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 56.22 мг | 500 мг | 11.2% | 7.1% | 889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 13.4% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.093 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.5% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.73 мг | 90 мг | 4.1% | 2.6% | 2413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 6.4% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 0.847 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.1% | 5903 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4052 мг | 20 мг | 22% | 13.9% | 454 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.292 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4719 г |
| Кремний, Si | 22.035 мг | 30 мг | 73.5% | 46.4% | 136 г |
| Магний, Mg | 29.38 мг | 400 мг | 7.3% | 4.6% | 1361 г |
| Натрий, Na | 443.6 мг | 1300 мг | 34.1% | 21.5% | 293 г |
| Сера, S | 184.77 мг | 1000 мг | 18.5% | 11.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 12.6% | 500 г |
| Хлор, Cl | 652.44 мг | 2300 мг | 28.4% | 17.9% | 353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1831 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 9.3% | 682 г |
| Литий, Li | 1.613 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3167 мг | 2 мг | 15.8% | 10% | 632 г |
| Медь, Cu | 108.46 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.8% | 922 г |
| Молибден, Mo | 4.735 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.3% | 1478 г |
| Никель, Ni | 1.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.185 мкг | 55 мкг | 29.4% | 18.6% | 340 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9583 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.1% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 1.4741 мг | 12 мг | 12.3% | 7.8% | 814 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.493 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лизин | 1.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.18 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.578 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов в афгане 2.0 составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».