| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Грудинка | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.3% | 1583 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 18.4% | 198 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3418 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В9, фолаты | 0.011 мкг | 400 мкг | 3636364 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.0008 мг | 20 мг | 2500000 г | ||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.91 мг | 2500 мг | 274725 г | ||
| Кальций, Ca | 1.52 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Магний, Mg | 0.19 мг | 400 мг | 210526 г | ||
| Натрий, Na | 128.53 мг | 1300 мг | 9.9% | 3.6% | 1011 г |
| Сера, S | 0.67 мг | 1000 мг | 0.1% | 149254 г | |
| Фосфор, P | 0.4 мг | 800 мг | 0.1% | 200000 г | |
| Хлор, Cl | 198.17 мг | 2300 мг | 8.6% | 3.1% | 1161 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.016 мг | 18 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.0093 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21505 г |
| Медь, Cu | 1.78 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56180 г |
| Молибден, Mo | 0.365 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.2% | 19178 г |
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 0.03 мкг | 4000 мкг | 13333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0028 мг | 12 мг | 428571 г | ||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.061 мг | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Грудинка составляет 274,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».