| грудка куриная | 473 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.9 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1405 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 20.8% | 402 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.6% | 1806 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 4.4% | 1875 г |
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2.8% | 2994 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.8% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 1.03 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 48544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 10.8% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 17.4% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.72 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 10.2% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.93 мг | 90 мг | 6.6% | 5.5% | 1518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.308 мг | 15 мг | 2.1% | 1.8% | 4870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.452 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11062 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4214 мг | 20 мг | 32.1% | 26.8% | 311 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.24 мг | 2500 мг | 13.3% | 11.1% | 752 г |
| Кальций, Ca | 22.13 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4519 г |
| Кремний, Si | 0.844 мг | 30 мг | 2.8% | 2.3% | 3555 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 5.3% | 1590 г |
| Натрий, Na | 65.7 мг | 1300 мг | 5.1% | 4.3% | 1979 г |
| Сера, S | 197.45 мг | 1000 мг | 19.7% | 16.4% | 506 г |
| Фосфор, P | 161.7 мг | 800 мг | 20.2% | 16.8% | 495 г |
| Хлор, Cl | 17.95 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12813 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.975 мг | 18 мг | 5.4% | 4.5% | 1846 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.258 мкг | 10 мкг | 22.6% | 18.8% | 443 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2.8% | 3017 г |
| Медь, Cu | 89.07 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.4% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 1.697 мкг | 70 мкг | 2.4% | 2% | 4125 г |
| Никель, Ni | 0.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.525 мкг | 55 мкг | 26.4% | 22% | 379 г |
| Фтор, F | 48.76 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8203 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.403 мг | 12 мг | 11.7% | 9.8% | 855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.21 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 119,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».