Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет Печень куриная Тонина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет Печень куриная Тонина

Печень куриная (Тушение) 500 г
Морковь (Жарка) 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Молоко сухое обезжиренное 50 г
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет Печень куриная Тонина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 12.3% 469 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.4% 615 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.7% 3422 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7172.5 мкг 900 мкг 796.9% 461.4% 13 г
Ретинол 6.779 мг ~
бета Каротин 2.432 мг 5 мг 48.6% 28.1% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.327 мг 1.5 мг 21.8% 12.6% 459 г
Витамин В2, рибофлавин 1.538 мг 1.8 мг 85.4% 49.4% 117 г
Витамин В4, холин 138.21 мг 500 мг 27.6% 16% 362 г
Витамин В5, пантотеновая 4.409 мг 5 мг 88.2% 51.1% 113 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 16.8% 345 г
Витамин В9, фолаты 114.866 мкг 400 мкг 28.7% 16.6% 348 г
Витамин В12, кобаламин 11.172 мкг 3 мкг 372.4% 215.6% 27 г
Витамин C, аскорбиновая 15.77 мг 90 мг 17.5% 10.1% 571 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2366 г
Витамин Н, биотин 1.314 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3805 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 9.6211 мг 20 мг 48.1% 27.9% 208 г
Ниацин 6.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.81 мг 2500 мг 13.7% 7.9% 731 г
Кальций, Ca 102.94 мг 1000 мг 10.3% 6% 971 г
Кремний, Si 5.415 мг 30 мг 18.1% 10.5% 554 г
Магний, Mg 36.18 мг 400 мг 9% 5.2% 1106 г
Натрий, Na 93.95 мг 1300 мг 7.2% 4.2% 1384 г
Сера, S 166.22 мг 1000 мг 16.6% 9.6% 602 г
Фосфор, P 253.4 мг 800 мг 31.7% 18.4% 316 г
Хлор, Cl 81.03 мг 2300 мг 3.5% 2% 2838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 20.16 мкг ~
Железо, Fe 12.023 мг 18 мг 66.8% 38.7% 150 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3074 г
Кобальт, Co 11.273 мкг 10 мкг 112.7% 65.3% 89 г
Литий, Li 1.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.8% 741 г
Медь, Cu 298.18 мкг 1000 мкг 29.8% 17.3% 335 г
Молибден, Mo 45.148 мкг 70 мкг 64.5% 37.3% 155 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 28.117 мкг 55 мкг 51.1% 29.6% 196 г
Стронций, Sr 2.45 мкг ~
Фтор, F 32.41 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12342 г
Хром, Cr 7.9 мкг 50 мкг 15.8% 9.1% 633 г
Цинк, Zn 4.8985 мг 12 мг 40.8% 23.6% 245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 3.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.122 г ~
Аргинин* 0.806 г ~
Валин 1.024 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.628 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.558 г ~
Треонин 0.639 г ~
Триптофан 0.319 г ~
Фенилаланин 0.829 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.456 г ~
Заменимые аминокислоты 1.905 г ~
Аланин 1.123 г ~
Аспарагиновая кислота 1.574 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 2.598 г ~
Пролин 1.028 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 241.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.191 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.58 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.216 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.818 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.677 г min 16.8 г 15.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Паштет Печень куриная Тонина составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».