| Кабачок (Тушение) | 295 г |
| Морковь (Тушение) | 115 г |
| Картофель (Тушение) | 258 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Тыква (Тушение) | 150 г |
| Сельдерей (Тушение) | 63 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Горошек зелёный, замороженный | 112 г |
| Фасоль черная, зрелые семена | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 130 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2734 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.5% | 2923 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 6.3% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19.5% | 833 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216 мкг | 900 мкг | 24% | 39% | 417 г |
| альфа Каротин | 1.438 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 43.5% | 373 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 169.078 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 11.5% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 11.82 мг | 500 мг | 2.4% | 3.9% | 4230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 7.1% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 9.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.861 мкг | 400 мкг | 9% | 14.6% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 17.2% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.325 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4615 г |
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 9.3% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8205 мг | 20 мг | 4.1% | 6.7% | 2438 г |
| Ниацин | 0.447 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.34 мг | 2500 мг | 11.9% | 19.3% | 841 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4172 г |
| Кремний, Si | 17.132 мг | 30 мг | 57.1% | 92.7% | 175 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 10.1% | 1614 г |
| Натрий, Na | 19.28 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6743 г |
| Сера, S | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3477 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 10.4% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 17.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 13039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 7.5% | 2179 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.559 мкг | 10 мкг | 15.6% | 25.3% | 641 г |
| Литий, Li | 12.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 14.6% | 1115 г |
| Медь, Cu | 125.7 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 20.5% | 796 г |
| Молибден, Mo | 4.073 мкг | 70 мкг | 5.8% | 9.4% | 1719 г |
| Никель, Ni | 2.352 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.466 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 11803 г |
| Стронций, Sr | 4.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.34 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7946 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 8.4% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.512 мг | 12 мг | 4.3% | 7% | 2344 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с чёрной фасолью составляет 61,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».