| Морковь | 171 г |
| Баклажан | 299 г |
| Цукини, молодые | 268 г |
| Перец сладкий красный | 280 г |
| Лук порей (луковица и нижняя часть зелени) | 221 г |
| Печень куриная | 192 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 11.9% | 1617 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 3.8% | 5091 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.2% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.1% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2179.1 мкг | 900 мкг | 242.1% | 463.8% | 41 г |
| Ретинол | 1.816 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.257 мг | 5 мг | 45.1% | 86.4% | 222 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 330.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 17.2% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 39.3% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 35.11 мг | 500 мг | 7% | 13.4% | 1424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 46.6% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% | 35.4% | 541 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.004 мкг | 400 мкг | 15.3% | 29.3% | 656 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.509 мкг | 3 мкг | 83.6% | 160.2% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.09 мг | 90 мг | 77.9% | 149.2% | 128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 6.3% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 0.104 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48077 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 19% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7967 мг | 20 мг | 14% | 26.8% | 715 г |
| Ниацин | 2.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% | 22.2% | 859 г |
| Кальций, Ca | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 5% | 3858 г |
| Кремний, Si | 15.056 мг | 30 мг | 50.2% | 96.2% | 199 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 11.7% | 1649 г |
| Натрий, Na | 22.42 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.3% | 5798 г |
| Сера, S | 45.73 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.8% | 2187 г |
| Фосфор, P | 85.2 мг | 800 мг | 10.7% | 20.5% | 939 г |
| Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.501 мг | 18 мг | 19.5% | 37.4% | 514 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 3.437 мкг | 10 мкг | 34.4% | 65.9% | 291 г |
| Литий, Li | 36.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 27.4% | 702 г |
| Медь, Cu | 164.44 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 31.4% | 608 г |
| Молибден, Mo | 14.93 мкг | 70 мкг | 21.3% | 40.8% | 469 г |
| Никель, Ni | 2.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.605 мкг | 55 мкг | 15.6% | 29.9% | 639 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 32653 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 12.5% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 1.4141 мг | 12 мг | 11.8% | 22.6% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.261 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.285 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.212 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».