Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь с йогуртом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь с йогуртом

Салат (латук) 100 г
Помидор (томат) 125 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 60 г
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 100 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь с йогуртом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 15.2% 514 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.8% 1143 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.3% 3422 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.2 мкг 900 мкг 14.9% 11.6% 671 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.352 мг 5 мг 7% 5.4% 1420 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 8.4% 923 г
Витамин В4, холин 95.58 мг 500 мг 19.1% 14.8% 523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.819 мг 5 мг 16.4% 12.7% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.5% 917 г
Витамин В9, фолаты 11.5 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3478 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 10.3% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.594 мкг 10 мкг 5.9% 4.6% 1684 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.554 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2708 г
Витамин Н, биотин 5.585 мкг 50 мкг 11.2% 8.7% 895 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 9.2% 851 г
Витамин РР, НЭ 2.7764 мг 20 мг 13.9% 10.8% 720 г
Ниацин 2.782 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.6 мг 2500 мг 7.7% 6% 1298 г
Кальций, Ca 103.63 мг 1000 мг 10.4% 8.1% 965 г
Кремний, Si 1.138 мг 30 мг 3.8% 3% 2636 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 7.7% 1009 г
Натрий, Na 191.34 мг 1300 мг 14.7% 11.4% 679 г
Сера, S 155.06 мг 1000 мг 15.5% 12% 645 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 15.9% 490 г
Хлор, Cl 141.46 мг 2300 мг 6.2% 4.8% 1626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 24.21 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 6.1% 1281 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 4% 1908 г
Кобальт, Co 6.535 мкг 10 мкг 65.4% 50.8% 153 г
Литий, Li 4.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.1107 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Медь, Cu 97.96 мкг 1000 мкг 9.8% 7.6% 1021 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 6.5% 1194 г
Никель, Ni 2.179 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 18.202 мкг 55 мкг 33.1% 25.7% 302 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 37.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10610 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 8.3% 938 г
Цинк, Zn 1.0899 мг 12 мг 9.1% 7.1% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.605 г ~
Изолейцин 0.576 г ~
Лейцин 1.064 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.389 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.578 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.617 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Гидроксипролин 0.086 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.582 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь с йогуртом составляет 128,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».