| Булгур, приготовленный | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 220 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пекинская капуста | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.8% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.6% | 2074 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.1% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 19% | 833 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 492.8 мкг | 900 мкг | 54.8% | 86.7% | 183 г |
| альфа Каротин | 0.424 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.997 мг | 5 мг | 59.9% | 94.8% | 167 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 5.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 9.17 мг | 500 мг | 1.8% | 2.8% | 5453 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 6.6% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 14.2% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.363 мкг | 400 мкг | 9.8% | 15.5% | 1016 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.55 мг | 90 мг | 16.2% | 25.6% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 14.2% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 1.6% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 29.1% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7668 мг | 20 мг | 3.8% | 6% | 2608 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.8 мг | 2500 мг | 9% | 14.2% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 48.34 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.6% | 2069 г |
| Кремний, Si | 6.565 мг | 30 мг | 21.9% | 34.7% | 457 г |
| Магний, Mg | 24.19 мг | 400 мг | 6% | 9.5% | 1654 г |
| Натрий, Na | 142.36 мг | 1300 мг | 11% | 17.4% | 913 г |
| Сера, S | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.1% | 3837 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 8.9% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 231.8 мг | 2300 мг | 10.1% | 16% | 992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 6% | 2609 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.3% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 2.38 мкг | 10 мкг | 23.8% | 37.7% | 420 г |
| Литий, Li | 1.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 22% | 720 г |
| Медь, Cu | 81.59 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 6.226 мкг | 70 мкг | 8.9% | 14.1% | 1124 г |
| Никель, Ni | 1.878 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.675 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.9% | 8148 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22459 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.4814 мг | 12 мг | 4% | 6.3% | 2493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с булгуром составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».