Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная лепешка, рисовая мука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная лепешка, рисовая мука

Творог 5% Ильченко 303 г
Яйцо куриное 57 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука Тихорецкая 30 г
Рисовая мука, белая 30 г
Молоко 4% жирности, топленое 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка, рисовая мука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.2% 514 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.5% 966 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.4% 1810 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.8% 3428 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.6 мкг 900 мкг 6.8% 4.2% 1461 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 9% 692 г
Витамин В4, холин 68.69 мг 500 мг 13.7% 8.5% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 3.5% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 5.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 30.29 мкг 400 мкг 7.6% 4.7% 1321 г
Витамин В12, кобаламин 0.98 мкг 3 мкг 32.7% 20.4% 306 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7389 г
Витамин Н, биотин 3.378 мкг 50 мкг 6.8% 4.2% 1480 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5657 мг 20 мг 17.8% 11.1% 561 г
Ниацин 0.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138 мг 2500 мг 5.5% 3.4% 1812 г
Кальций, Ca 145.51 мг 1000 мг 14.6% 9.1% 687 г
Магний, Mg 23.22 мг 400 мг 5.8% 3.6% 1723 г
Натрий, Na 174.2 мг 1300 мг 13.4% 8.4% 746 г
Сера, S 32.43 мг 1000 мг 3.2% 2% 3084 г
Фосфор, P 202.1 мг 800 мг 25.3% 15.8% 396 г
Хлор, Cl 43.9 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.6 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2579 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 1.9% 3212 г
Кобальт, Co 2.87 мкг 10 мкг 28.7% 17.9% 348 г
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 3.7% 1664 г
Медь, Cu 28.08 мкг 1000 мкг 2.8% 1.7% 3561 г
Молибден, Mo 2.722 мкг 70 мкг 3.9% 2.4% 2572 г
Олово, Sn 3.49 мкг ~
Селен, Se 25.175 мкг 55 мкг 45.8% 28.6% 218 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 33.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11772 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3% 2066 г
Цинк, Zn 0.5682 мг 12 мг 4.7% 2.9% 2112 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.925 г min 16.8 г 11.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.535 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка, рисовая мука составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».