Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Рисовая мука, белая 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.8 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1179 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.3% 1333 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 5.2% 1344 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.7 мкг 900 мкг 9% 6.3% 1115 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.7% 1047 г
Витамин В4, холин 87.17 мг 500 мг 17.4% 12.2% 574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 9% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.4% 1087 г
Витамин В9, фолаты 8.079 мкг 400 мкг 2% 1.4% 4951 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 5.96 мг 90 мг 6.6% 4.6% 1510 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 4.8% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.4% 5085 г
Витамин Н, биотин 7 мкг 50 мкг 14% 9.8% 714 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.096 мг 20 мг 10.5% 7.4% 954 г
Ниацин 0.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.32 мг 2500 мг 9.5% 6.7% 1058 г
Кальций, Ca 34.01 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2940 г
Кремний, Si 22.599 мг 30 мг 75.3% 52.7% 133 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 2.9% 2375 г
Натрий, Na 302.25 мг 1300 мг 23.3% 16.3% 430 г
Сера, S 69.32 мг 1000 мг 6.9% 4.8% 1443 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 7.8% 898 г
Хлор, Cl 446.95 мг 2300 мг 19.4% 13.6% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.3 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 4.67 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 4.7% 1504 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Кобальт, Co 4.212 мкг 10 мкг 42.1% 29.5% 237 г
Марганец, Mn 0.2958 мг 2 мг 14.8% 10.4% 676 г
Медь, Cu 85.69 мкг 1000 мкг 8.6% 6% 1167 г
Молибден, Mo 4.674 мкг 70 мкг 6.7% 4.7% 1498 г
Никель, Ni 0.829 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 12.203 мкг 55 мкг 22.2% 15.5% 451 г
Фтор, F 21.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18570 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2500 г
Цинк, Zn 0.6935 мг 12 мг 5.8% 4.1% 1730 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.332 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.656 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.121 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.74 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.868 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 142,8 кКал.

  • Порция = 31 гр (44.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов