| Картофель | 700 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.5% | 950 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 10.1% | 800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 9.3% | 869 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 9.9% | 812 г |
| бета Криптоксантин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.921 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 9.7% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 28.8 мг | 500 мг | 5.8% | 4.7% | 1736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 6.2% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 10.2% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.787 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10562 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 4.5% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.86 мг | 90 мг | 8.7% | 7% | 1145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 4926 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.203 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.633 мг | 15 мг | 10.9% | 8.8% | 919 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.112 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44643 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7173 мг | 20 мг | 13.6% | 11% | 736 г |
| Ниацин | 0.522 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.956 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.55 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 22.48 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4448 г |
| Кремний, Si | 19.27 мг | 30 мг | 64.2% | 51.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2429 г |
| Натрий, Na | 21.82 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5958 г |
| Сера, S | 86.95 мг | 1000 мг | 8.7% | 7% | 1150 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 8.5% | 955 г |
| Хлор, Cl | 25.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2839 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 17.2% | 469 г |
| Литий, Li | 27.637 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1794 г |
| Медь, Cu | 87.28 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 4.26 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.9% | 1643 г |
| Никель, Ni | 2.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.317 мкг | 55 мкг | 20.6% | 16.6% | 486 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 9894 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.0252 мг | 12 мг | 8.5% | 6.8% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.34 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.41 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.319 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | min 16.8 г | 13.6% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.819 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 20.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.568 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель тушёный со свининой составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».