Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный с чесноком

Морковь 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.4% 4471 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 11.4% 949 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 3.9% 2772 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1716 мкг 900 мкг 190.7% 206.4% 52 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 10.286 мг 5 мг 205.7% 222.6% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.1% 2609 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 2.2% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 7.886 мкг 400 мкг 2% 2.2% 5072 г
Витамин C, аскорбиновая 4.86 мг 90 мг 5.4% 5.8% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.931 мг 15 мг 19.5% 21.1% 512 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9728 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 10.3% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.1457 мг 20 мг 5.7% 6.2% 1746 г
Ниацин 0.934 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.54 мг 2500 мг 7.6% 8.2% 1319 г
Кальций, Ca 36.26 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2758 г
Кремний, Si 21.575 мг 30 мг 71.9% 77.8% 139 г
Магний, Mg 35.4 мг 400 мг 8.9% 9.6% 1130 г
Натрий, Na 62.51 мг 1300 мг 4.8% 5.2% 2080 г
Сера, S 8.78 мг 1000 мг 0.9% 1% 11390 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 7.8% 1391 г
Хлор, Cl 55.71 мг 2300 мг 2.4% 2.6% 4129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 302.9 мкг ~
Бор, B 173.2 мкг ~
Ванадий, V 85.09 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 4.7% 2335 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 24.1% 449 г
Литий, Li 5.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.2177 мг 2 мг 10.9% 11.8% 919 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 8.2% 1316 г
Молибден, Mo 18.594 мкг 70 мкг 26.6% 28.8% 376 г
Никель, Ni 6.114 мкг ~
Рубидий, Rb 23.7 мкг ~
Селен, Se 0.897 мкг 55 мкг 1.6% 1.7% 6132 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Фтор, F 47.6 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8403 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 10.5% 1029 г
Цинк, Zn 0.4014 мг 12 мг 3.3% 3.6% 2990 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.657 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.51 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 80.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.384 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.399 г min 16.8 г 8.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.737 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 36.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковный с чесноком составляет 92,4 кКал.

  • Порция = 88 гр (81.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».