Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на овсянкой муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на овсянкой муке

Творог 2% жирности (Жарка) 356 г
Овсяная мука (Жарка) 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 14 г
Подсолнечное масло 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на овсянкой муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.6 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.2% 388 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 8.2% 533 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 2.7% 1599 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.9% 2267 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 2.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.268 мг 1.8 мг 14.9% 6.5% 672 г
Витамин В4, холин 69.33 мг 500 мг 13.9% 6% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 3% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.6% 1190 г
Витамин В9, фолаты 28.712 мкг 400 мкг 7.2% 3.1% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 1.113 мкг 3 мкг 37.1% 16.1% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.228 мг 15 мг 21.5% 9.3% 465 г
Витамин Н, биотин 8.802 мкг 50 мкг 17.6% 7.6% 568 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.0197 мг 20 мг 20.1% 8.7% 498 г
Ниацин 0.627 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.91 мг 2500 мг 5% 2.2% 2018 г
Кальций, Ca 108.35 мг 1000 мг 10.8% 4.7% 923 г
Кремний, Si 0.132 мг 30 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Магний, Mg 35.03 мг 400 мг 8.8% 3.8% 1142 г
Натрий, Na 49.62 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2620 г
Сера, S 184.02 мг 1000 мг 18.4% 8% 543 г
Фосфор, P 218.6 мг 800 мг 27.3% 11.8% 366 г
Хлор, Cl 115.51 мг 2300 мг 5% 2.2% 1991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.97 мкг ~
Железо, Fe 1.117 мг 18 мг 6.2% 2.7% 1611 г
Йод, I 8.43 мкг 150 мкг 5.6% 2.4% 1779 г
Кобальт, Co 3.071 мкг 10 мкг 30.7% 13.3% 326 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6873 г
Медь, Cu 64.58 мкг 1000 мкг 6.5% 2.8% 1548 г
Молибден, Mo 7.303 мкг 70 мкг 10.4% 4.5% 959 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Олово, Sn 10.43 мкг ~
Селен, Se 27.165 мкг 55 мкг 49.4% 21.4% 202 г
Стронций, Sr 13.42 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 33.44 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11962 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2283 г
Цинк, Zn 0.4771 мг 12 мг 4% 1.7% 2515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.868 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 40.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.208 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.758 г min 16.8 г 16.4% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.765 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.949 г ~

Энергетическая ценность Сырники на овсянкой муке составляет 230,6 кКал.

  • Порция = 212 гр (488.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».