Мой здоровый рацион

Рецепт Помидоры и огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Помидоры и огурцы

Томаты Свежие [Выборжец] 300 г
Огурец грунтовый 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Помидоры и огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.5% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 12% 2333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 6.1% 4469 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.8% 10000 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 11.2% 2514 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.8% 29032 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.8% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 1.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 1.7% 16364 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 1.1% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 3.6% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 1.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 0.952 мкг 400 мкг 0.2% 0.6% 42017 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 7.3% 3782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.095 мг 15 мг 7.3% 20.4% 1370 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 9.2% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.0893 мг 20 мг 0.4% 1.1% 22396 г
Ниацин 0.051 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.04 мг 2500 мг 1.4% 3.9% 7135 г
Кальций, Ca 11.04 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9058 г
Кремний, Si 12.619 мг 30 мг 42.1% 117.6% 238 г
Магний, Mg 4.06 мг 400 мг 1% 2.8% 9852 г
Натрий, Na 480.88 мг 1300 мг 37% 103.4% 270 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 1.1% 27100 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 4.5% 6250 г
Хлор, Cl 716.55 мг 2300 мг 31.2% 87.2% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.213 мг 18 мг 1.2% 3.4% 8451 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 21127 г
Кобальт, Co 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 11.7% 2398 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 6.4% 4367 г
Медь, Cu 27.04 мкг 1000 мкг 2.7% 7.5% 3698 г
Молибден, Mo 1.548 мкг 70 мкг 2.2% 6.1% 4522 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 75342 г
Фтор, F 4.07 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 98280 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 8.1% 3497 г
Цинк, Zn 0.0583 мг 12 мг 0.5% 1.4% 20583 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 83.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.578 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.557 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 38.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.401 г ~

Энергетическая ценность Помидоры и огурцы составляет 35,8 кКал.

  • Порция = 105 гр (37.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов