Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо (фарш индейки) 03.01.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо (фарш индейки) 03.01.2023

Мясо индейки (филе грудки) "ИндИ" 485 г
Соевый соус (Classic) "Sen Soy" 22 г
Соус (терияки) "Ben's original" 30 г
Соус чили шрирача 9 г
Масло подсолнечное (рафинированное дезодорированное) "IDEAL" 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо (фарш индейки) 03.01.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.3 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 793 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 15.9% 296 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9% 523 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3782 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.1 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 29032 г
альфа Каротин 5.542 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 7.911 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.221 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.982 мг 15 мг 26.5% 12.5% 377 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0296 мг 20 мг 0.1% 67568 г
Макроэлементы
Калий, K 7.6 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 32895 г
Кальций, Ca 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Магний, Mg 0.38 мг 400 мг 0.1% 105263 г
Натрий, Na 126.73 мг 1300 мг 9.7% 4.6% 1026 г
Сера, S 0.46 мг 1000 мг 217391 г
Фосфор, P 1.2 мг 800 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.039 мг 18 мг 0.2% 0.1% 46154 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 1.42 мкг 1000 мкг 0.1% 70423 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Цинк, Zn 0.0057 мг 12 мг 210526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 33.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.227 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.315 г min 16.8 г 7.8% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.31 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.592 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.305 г ~

Энергетическая ценность Мясо (фарш индейки) 03.01.2023 составляет 212,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».