Мой здоровый рацион

Рецепт Простой бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Простой бисквит

Пшенная мука 140 г
Яйцо куриное 4 Штука
Сахар песок 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 584 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4% 864 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 3.9% 889 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 7.6% 455 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.5% 6513 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113 мкг 900 мкг 12.6% 4.4% 796 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.156 мг 1.5 мг 10.4% 3.6% 962 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 4.1% 841 г
Витамин В4, холин 109.13 мг 500 мг 21.8% 7.6% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 6.6% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 15.826 мкг 400 мкг 4% 1.4% 2527 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 2.6% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.957 мкг 10 мкг 9.6% 3.3% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 0.7% 5102 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.63 мг ~
дельта Токоферол 0.161 мг ~
Витамин Н, биотин 8.783 мкг 50 мкг 17.6% 6.1% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3974 мг 20 мг 17% 5.9% 589 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.83 мг 2500 мг 5.2% 1.8% 1926 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 1% 3453 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 3.6% 965 г
Натрий, Na 59.74 мг 1300 мг 4.6% 1.6% 2176 г
Сера, S 109.24 мг 1000 мг 10.9% 3.8% 915 г
Фосфор, P 170.2 мг 800 мг 21.3% 7.4% 470 г
Хлор, Cl 67.83 мг 2300 мг 2.9% 1% 3391 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.364 мг 18 мг 13.1% 4.5% 761 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1724 г
Кобальт, Co 4.348 мкг 10 мкг 43.5% 15.1% 230 г
Марганец, Mn 0.3176 мг 2 мг 15.9% 5.5% 630 г
Медь, Cu 198.91 мкг 1000 мкг 19.9% 6.9% 503 г
Молибден, Mo 2.609 мкг 70 мкг 3.7% 1.3% 2683 г
Селен, Se 23.3 мкг 55 мкг 42.4% 14.7% 236 г
Фтор, F 23.91 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16729 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.2% 2874 г
Цинк, Zn 1.283 мг 12 мг 10.7% 3.7% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.937 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.488 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.491 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 0.751 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.561 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.642 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.011 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.404 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.051 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.345 г от 11.2 до 20.6 г 12% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.255 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.776 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Простой бисквит составляет 288,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов