Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквеные вафли в мультипекаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквеные вафли в мультипекаре

Тыква (Варка со сливом) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 75 г
Сахар песок 20 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 4 г
Корица, молотая 8 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквеные вафли в мультипекаре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.8% 1357 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.9% 875 г
Углеводы 28.2 г 219 г 12.9% 6.7% 777 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 7.2% 714 г
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3885 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 8.8% 587 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.593 мг 5 мг 11.9% 6.2% 843 г
бета Криптоксантин 2.154 мкг ~
Ликопин 0.251 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.708 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1682 г
Витамин В4, холин 50.56 мг 500 мг 10.1% 5.2% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 4.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.6% 1961 г
Витамин В9, фолаты 7.963 мкг 400 мкг 2% 1% 5023 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 2.7% 1892 г
гамма Токоферол 0.174 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.462 мкг 50 мкг 6.9% 3.6% 1444 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.5934 мг 20 мг 8% 4.1% 1255 г
Ниацин 0.57 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.61 мг 2500 мг 6% 3.1% 1671 г
Кальций, Ca 117.17 мг 1000 мг 11.7% 6.1% 853 г
Кремний, Si 8.718 мг 30 мг 29.1% 15.1% 344 г
Магний, Mg 14.76 мг 400 мг 3.7% 1.9% 2710 г
Натрий, Na 91.12 мг 1300 мг 7% 3.6% 1427 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 2.7% 1893 г
Фосфор, P 155.1 мг 800 мг 19.4% 10% 516 г
Хлор, Cl 45.38 мг 2300 мг 2% 1% 5068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 49.58 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3.1% 1678 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 1.1% 4732 г
Кобальт, Co 2.123 мкг 10 мкг 21.2% 11% 471 г
Марганец, Mn 0.4776 мг 2 мг 23.9% 12.4% 419 г
Медь, Cu 117.78 мкг 1000 мкг 11.8% 6.1% 849 г
Молибден, Mo 6.335 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1105 г
Никель, Ni 1.789 мкг ~
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 5.307 мкг 55 мкг 9.6% 5% 1036 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Титан, Ti 3.31 мкг ~
Фтор, F 37.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10650 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2604 г
Цинк, Zn 0.5296 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.434 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.195 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.413 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.04 г min 16.8 г 12.1% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквеные вафли в мультипекаре составляет 193,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (290 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».