| Огурец с кожурой | 75 г |
| горох красная цена | 25 г |
| Картофель | 110 г |
| Редис | 30 г |
| майонез домашний | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.5% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.3% | 1366 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 5.2% | 2461 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 26471 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.173 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| бета Криптоксантин | 7.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.635 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 5.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.86 мг | 500 мг | 1.6% | 2% | 6361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.6% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.248 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 17.1% | 738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.738 мг | 15 мг | 11.6% | 14.7% | 863 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.2% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8518 мг | 20 мг | 4.3% | 5.5% | 2348 г |
| Ниацин | 0.565 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.42 мг | 2500 мг | 12.7% | 16.1% | 788 г |
| Кальций, Ca | 17.96 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5568 г |
| Кремний, Si | 25.654 мг | 30 мг | 85.5% | 108.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 5.1% | 2516 г |
| Натрий, Na | 68.84 мг | 1300 мг | 5.3% | 6.7% | 1888 г |
| Сера, S | 15.48 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6460 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 6.3% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 123.42 мг | 2300 мг | 5.4% | 6.9% | 1864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 4.4% | 2880 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.8% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 2.509 мкг | 10 мкг | 25.1% | 31.9% | 399 г |
| Литий, Li | 35.231 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 7.1% | 1776 г |
| Медь, Cu | 89.14 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 11.3% | 1122 г |
| Молибден, Mo | 5.434 мкг | 70 мкг | 7.8% | 9.9% | 1288 г |
| Никель, Ni | 3.731 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 211.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23337 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 14.1% | 899 г |
| Цинк, Zn | 0.2461 мг | 12 мг | 2.1% | 2.7% | 4876 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.631 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.338 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.038 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность оливье составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».