Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое лимонное домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое лимонное домашнее

Яйцо куриное 300 г
Сок лимонный 78 г
Сливки 33% [Петмол] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое лимонное домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.3 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.4% 1101 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 16.3% 299 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 1.5% 3188 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.2 мкг 900 мкг 13.8% 6.7% 725 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 5.7% 853 г
Витамин В4, холин 120.54 мг 500 мг 24.1% 11.7% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 6% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 3.344 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 11962 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 4% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 4.47 мг 90 мг 5% 2.4% 2013 г
Витамин D, кальциферол 1.051 мкг 10 мкг 10.5% 5.1% 951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1% 4823 г
Витамин Н, биотин 9.65 мкг 50 мкг 19.3% 9.4% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7446 мг 20 мг 8.7% 4.2% 1146 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.52 мг 2500 мг 3.4% 1.7% 2958 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 1.5% 3227 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 0.8% 6061 г
Натрий, Na 65.88 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1973 г
Сера, S 84.08 мг 1000 мг 8.4% 4.1% 1189 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 5.7% 851 г
Хлор, Cl 74.52 мг 2300 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.207 мг 18 мг 6.7% 3.3% 1491 г
Йод, I 9.55 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1571 г
Кобальт, Co 4.777 мкг 10 мкг 47.8% 23.3% 209 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14388 г
Медь, Cu 39.65 мкг 1000 мкг 4% 1.9% 2522 г
Молибден, Mo 2.866 мкг 70 мкг 4.1% 2% 2442 г
Селен, Se 14.678 мкг 55 мкг 26.7% 13% 375 г
Фтор, F 26.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15226 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2618 г
Цинк, Zn 0.5303 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2263 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.54 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.846 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.374 г min 16.8 г 14.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.954 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.602 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Мороженое лимонное домашнее составляет 205,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».