Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 2023

Мука из зародышей пшеницы (Жарка) 148 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 206 г
Творог 5% жирности (Жарка) 1359 г
Мед пчелиный 76 г
Сахар, коричневый 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.7 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 14.6% 344 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.7% 875 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.9% 1752 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.8% 1333 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 3.5% 1431 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 6.4% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.356 мг 1.8 мг 19.8% 10% 506 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 7.2% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 3.7% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин В9, фолаты 29.362 мкг 400 мкг 7.3% 3.7% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 1.147 мкг 3 мкг 38.2% 19.2% 262 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.071 мг 15 мг 7.1% 3.6% 1401 г
Витамин Н, биотин 9.185 мкг 50 мкг 18.4% 9.3% 544 г
Витамин РР, НЭ 4.6274 мг 20 мг 23.1% 11.6% 432 г
Ниацин 0.767 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.63 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1298 г
Кальций, Ca 143.89 мг 1000 мг 14.4% 7.2% 695 г
Магний, Mg 36.35 мг 400 мг 9.1% 4.6% 1100 г
Натрий, Na 56.14 мг 1300 мг 4.3% 2.2% 2316 г
Сера, S 196.5 мг 1000 мг 19.7% 9.9% 509 г
Фосфор, P 308.7 мг 800 мг 38.6% 19.4% 259 г
Хлор, Cl 120.43 мг 2300 мг 5.2% 2.6% 1910 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Железо, Fe 1.179 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1527 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 3% 1684 г
Кобальт, Co 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 16.2% 311 г
Марганец, Mn 0.0142 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Медь, Cu 68.05 мкг 1000 мкг 6.8% 3.4% 1470 г
Молибден, Mo 7.134 мкг 70 мкг 10.2% 5.1% 981 г
Олово, Sn 10.52 мкг ~
Селен, Se 28.045 мкг 55 мкг 51% 25.7% 196 г
Стронций, Sr 13.76 мкг ~
Фтор, F 38.97 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10264 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.2% 2252 г
Цинк, Zn 0.4831 мг 12 мг 4% 2% 2484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.719 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.98 г min 16.8 г 11.8% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.9%

Энергетическая ценность Сырники 2023 составляет 198,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».