Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в сливочном соусе с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в сливочном соусе с грибами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 100 г
Шпинат 25 г
Шампиньоны 250 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в сливочном соусе с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 18.6% 409 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.1% 933 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 4.7% 1625 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8% 952 г
Витамин В4, холин 67.1 мг 500 мг 13.4% 10.2% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 1.579 мг 5 мг 31.6% 24% 317 г
Витамин В6, пиридоксин 0.539 мг 2 мг 27% 20.5% 371 г
Витамин В9, фолаты 15.554 мкг 400 мкг 3.9% 3% 2572 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 5.5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.7% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.9% 2655 г
Витамин Н, биотин 4.072 мкг 50 мкг 8.1% 6.2% 1228 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 7.9% 960 г
Витамин РР, НЭ 6.9494 мг 20 мг 34.7% 26.4% 288 г
Ниацин 8.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.52 мг 2500 мг 15.1% 11.5% 662 г
Кальций, Ca 15.82 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6321 г
Кремний, Si 2.065 мг 30 мг 6.9% 5.3% 1453 г
Магний, Mg 68.85 мг 400 мг 17.2% 13.1% 581 г
Натрий, Na 87.69 мг 1300 мг 6.7% 5.1% 1482 г
Сера, S 174 мг 1000 мг 17.4% 13.2% 575 г
Фосфор, P 158 мг 800 мг 19.8% 15.1% 506 г
Хлор, Cl 60.34 мг 2300 мг 2.6% 2% 3812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.2 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1161 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 3.6% 2143 г
Кобальт, Co 10.379 мкг 10 мкг 103.8% 79% 96 г
Литий, Li 0.221 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2736 г
Медь, Cu 187.92 мкг 1000 мкг 18.8% 14.3% 532 г
Молибден, Mo 8.7 мкг 70 мкг 12.4% 9.4% 805 г
Никель, Ni 0.036 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 19.265 мкг 55 мкг 35% 26.6% 285 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 14.62 мкг ~
Фтор, F 96.94 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4126 г
Хром, Cr 21.12 мкг 50 мкг 42.2% 32.1% 237 г
Цинк, Zn 1.0941 мг 12 мг 9.1% 6.9% 1097 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.392 г ~
Валин 0.995 г ~
Гистидин* 1.008 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.514 г ~
Лизин 2.018 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.665 г ~
Треонин 0.85 г ~
Триптофан 0.291 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.501 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.995 г ~
Аспарагиновая кислота 1.486 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.705 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.773 г ~
Серин 0.773 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.151 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.334 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в сливочном соусе с грибами составляет 131,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».