| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Перец сладкий красный | 300 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 9.3% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.5% | 1111 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.4% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.1 мкг | 900 мкг | 45.7% | 103.9% | 219 г |
| бета Каротин | 2.491 мг | 5 мг | 49.8% | 113.2% | 201 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 8.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 4.5% | 4950 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 19.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.427 мкг | 400 мкг | 4.4% | 10% | 2295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 79.82 мг | 90 мг | 88.7% | 201.6% | 113 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 3.6% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.105 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 47619 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 90.2% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8911 мг | 20 мг | 4.5% | 10.2% | 2244 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.35 мг | 2500 мг | 9.6% | 21.8% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 38.64 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.9% | 2588 г |
| Кремний, Si | 39.24 мг | 30 мг | 130.8% | 297.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 17.51 мг | 400 мг | 4.4% | 10% | 2284 г |
| Натрий, Na | 464.43 мг | 1300 мг | 35.7% | 81.1% | 280 г |
| Сера, S | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.1% | 3769 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 8.9% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 734.15 мг | 2300 мг | 31.9% | 72.5% | 313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 8% | 2880 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.8% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 63.9% | 356 г |
| Литий, Li | 16.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1655 мг | 2 мг | 8.3% | 18.9% | 1208 г |
| Медь, Cu | 78.61 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 18% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 11.52 мкг | 70 мкг | 16.5% | 37.5% | 608 г |
| Никель, Ni | 10.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 25943 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.75 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 23881 г |
| Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% | 20.5% | 1111 г |
| Цинк, Zn | 0.3883 мг | 12 мг | 3.2% | 7.3% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.611 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.17 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста весенняя составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».