Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховое пюре

Горох лущеный, крупа 253 г
Вода водопроводная питьевая 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.6 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1242 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.1% 731 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1% 8000 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 7.4% 1005 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 18.1% 408 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.9% 3782 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.408 мг 1.5 мг 27.2% 20.1% 368 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.4% 2195 г
Витамин В5, пантотеновая 1.043 мг 5 мг 20.9% 15.4% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 7.254 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5514 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6608 г
Витамин Н, биотин 8.841 мкг 50 мкг 17.7% 13.1% 566 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.2645 мг 20 мг 16.3% 12% 613 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.52 мг 2500 мг 13.3% 9.8% 754 г
Кальций, Ca 45.26 мг 1000 мг 4.5% 3.3% 2209 г
Кремний, Si 37.633 мг 30 мг 125.4% 92.5% 80 г
Магний, Mg 40.63 мг 400 мг 10.2% 7.5% 984 г
Натрий, Na 361.26 мг 1300 мг 27.8% 20.5% 360 г
Сера, S 78.69 мг 1000 мг 7.9% 5.8% 1271 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 9.5% 776 г
Хлор, Cl 560.7 мг 2300 мг 24.4% 18% 410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 535 мкг ~
Бор, B 303.8 мкг ~
Ванадий, V 68.01 мкг ~
Железо, Fe 3.2 мг 18 мг 17.8% 13.1% 563 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 4.034 мкг 10 мкг 40.3% 29.7% 248 г
Литий, Li 1.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.3196 мг 2 мг 16% 11.8% 626 г
Медь, Cu 275.31 мкг 1000 мкг 27.5% 20.3% 363 г
Молибден, Mo 39.162 мкг 70 мкг 55.9% 41.2% 179 г
Никель, Ni 54.409 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 0.726 мкг 55 мкг 1.3% 1% 7576 г
Стронций, Sr 36.27 мкг ~
Титан, Ti 82.07 мкг ~
Фтор, F 51.9 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7707 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 6% 1225 г
Цинк, Zn 1.1171 мг 12 мг 9.3% 6.9% 1074 г
Цирконий, Zr 7.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Гороховое пюре составляет 135,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».