| Какао тертое | 100 г |
| Масло какао | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 672.3 ккал | 1684 ккал | 39.9% | 5.9% | 250 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 1.8% | 844 г |
| Жиры | 66.2 г | 56 г | 118.2% | 17.6% | 85 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 0.6% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 11 г | 20 г | 55% | 8.2% | 182 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 0.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 0.8% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.6 мг | 15 мг | 10.7% | 1.6% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 1% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0667 мг | 20 мг | 15.3% | 2.3% | 652 г |
| Ниацин | 1.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 578.67 мг | 2500 мг | 23.1% | 3.4% | 432 г |
| Кальций, Ca | 50.67 мг | 1000 мг | 5.1% | 0.8% | 1974 г |
| Магний, Mg | 188 мг | 400 мг | 47% | 7% | 213 г |
| Натрий, Na | 4.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 27837 г |
| Фосфор, P | 221.3 мг | 800 мг | 27.7% | 4.1% | 362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 9.8 мг | 18 мг | 54.4% | 8.1% | 184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 38.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.933 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 10.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.267 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.767 г | min 16.8 г | 70% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.5 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад без сахара составляет 672,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».