Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь домашний (для лаваша). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь домашний (для лаваша)

Пекинская капуста 100 г
Филе куриной грудки с прованскими травами 180 г
Авокадо 100 г
Огурец грунтовый 60 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Сыр natura 16% 50 г
Соус G-balance Дзадзики 6-8% 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь домашний (для лаваша)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.5 ккал 1684 ккал 6% 6% 1676 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.7% 724 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.1% 1098 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7% 1429 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.5% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.7% 6040 г
альфа Каротин 3.906 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.2% 4630 г
бета Криптоксантин 4.375 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.844 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5143 г
Витамин В4, холин 4.49 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 26.234 мкг 400 мкг 6.6% 6.6% 1525 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 9.6% 1038 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.406 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3695 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 28090 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 10% 992 г
Витамин РР, НЭ 0.4169 мг 20 мг 2.1% 2.1% 4797 г
Ниацин 0.058 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.84 мг 2500 мг 6% 6% 1680 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5828 г
Кремний, Si 5.437 мг 30 мг 18.1% 18% 552 г
Магний, Mg 9.44 мг 400 мг 2.4% 2.4% 4237 г
Натрий, Na 3.48 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37356 г
Сера, S 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15267 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 2.3% 4301 г
Хлор, Cl 6.8 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 33824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.4 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6897 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 5.6% 1776 г
Литий, Li 2.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.0797 мг 2 мг 4% 4% 2509 г
Медь, Cu 53.28 мкг 1000 мкг 5.3% 5.3% 1877 г
Молибден, Mo 0.641 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10920 г
Никель, Ni 1.017 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 0.216 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25463 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94118 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.1717 мг 12 мг 1.4% 1.4% 6989 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.781 мг ~
Стигмастерол 0.313 мг ~
бета Ситостерол 11.875 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.42 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь домашний (для лаваша) составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов