Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Пшеничные хлопья 80 г
Овсяные хлопья "геркулес" 80 г
Фундук 30 г
Арахис 30 г
Подсолнечник, семечки 30 г
Рапсовое масло 10 г
Сахар песок 10 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Рисовая мука, коричневая 10 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Патока кукурузная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.9 ккал 1684 ккал 25.2% 5.9% 397 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 3.6% 650 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 8.2% 287 г
Углеводы 51.3 г 219 г 23.4% 5.5% 427 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 5.8% 408 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.392 мг 1.5 мг 26.1% 6.2% 383 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 1.2% 2000 г
Витамин В4, холин 25.49 мг 500 мг 5.1% 1.2% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.667 мг 5 мг 13.3% 3.1% 750 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.4% 692 г
Витамин В9, фолаты 56.437 мкг 400 мкг 14.1% 3.3% 709 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.2% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.261 мг 15 мг 41.7% 9.8% 240 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.406 мкг 50 мкг 26.8% 6.3% 373 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 0.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.5564 мг 20 мг 27.8% 6.6% 360 г
Ниацин 2.46 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 433.55 мг 2500 мг 17.3% 4.1% 577 г
Кальций, Ca 92.01 мг 1000 мг 9.2% 2.2% 1087 г
Кремний, Si 12.898 мг 30 мг 43% 10.1% 233 г
Магний, Mg 127.26 мг 400 мг 31.8% 7.5% 314 г
Натрий, Na 271.89 мг 1300 мг 20.9% 4.9% 478 г
Сера, S 70.08 мг 1000 мг 7% 1.7% 1427 г
Фосфор, P 303.7 мг 800 мг 38% 9% 263 г
Хлор, Cl 366.28 мг 2300 мг 15.9% 3.8% 628 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263 мкг ~
Бор, B 95.5 мкг ~
Ванадий, V 34.87 мкг ~
Железо, Fe 3.915 мг 18 мг 21.8% 5.1% 460 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6696 г
Кобальт, Co 4.024 мкг 10 мкг 40.2% 9.5% 249 г
Литий, Li 2.616 мкг ~
Марганец, Mn 1.9235 мг 2 мг 96.2% 22.7% 104 г
Медь, Cu 499.22 мкг 1000 мкг 49.9% 11.8% 200 г
Молибден, Mo 7.355 мкг 70 мкг 10.5% 2.5% 952 г
Никель, Ni 16.277 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 12.812 мкг 55 мкг 23.3% 5.5% 429 г
Стронций, Sr 98.03 мкг ~
Титан, Ti 10.36 мкг ~
Фтор, F 47.76 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8375 г
Хром, Cr 16.05 мкг 50 мкг 32.1% 7.6% 312 г
Цинк, Zn 1.7601 мг 12 мг 14.7% 3.5% 682 г
Цирконий, Zr 21.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.192 г ~
Аргинин* 0.826 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.686 г ~
Заменимые аминокислоты 2.634 г ~
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.603 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.448 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.307 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.101 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.587 г ~
14:0 Миристиновая 0.231 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.452 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.119 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.792 г min 16.8 г 58.3% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 8.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.296 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.938 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.099 г от 11.2 до 20.6 г 54.5% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.254 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 423,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».