Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с капустой

Тесто дрожжевое постное 1000 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 450 г
Капуста жареная по 2-50 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.4% 1188 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 6.3% 836 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.4% 826 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 39.5 г 2273 г 1.7% 0.9% 5754 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В4, холин 58.51 мг 500 мг 11.7% 6.2% 855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 3.2% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.632 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24510 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 1.8% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.7% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Витамин Н, биотин 4.709 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1062 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7665 мг 20 мг 3.8% 2% 2609 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.5 мг 2500 мг 2.7% 1.4% 3704 г
Кальций, Ca 19.74 мг 1000 мг 2% 1.1% 5066 г
Магний, Mg 6.39 мг 400 мг 1.6% 0.8% 6260 г
Натрий, Na 56.62 мг 1300 мг 4.4% 2.3% 2296 г
Сера, S 41.03 мг 1000 мг 4.1% 2.2% 2437 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 3.4% 1556 г
Хлор, Cl 36.36 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6326 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2362 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3219 г
Кобальт, Co 2.331 мкг 10 мкг 23.3% 12.3% 429 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Медь, Cu 19.35 мкг 1000 мкг 1.9% 1% 5168 г
Молибден, Mo 1.399 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5004 г
Селен, Se 7.389 мкг 55 мкг 13.4% 7.1% 744 г
Фтор, F 12.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31201 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5376 г
Цинк, Zn 0.2587 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4639 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 2.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%

Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».