Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель + яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель + яйцо

Картофель вареная 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель + яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.6% 1226 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.4% 1244 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.3% 2190 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.8% 3333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.5 мкг 900 мкг 6.8% 6.3% 1463 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 141.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 12.5% 744 г
Витамин В4, холин 117.52 мг 500 мг 23.5% 21.9% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.747 мг 5 мг 14.9% 13.9% 669 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 11% 847 г
Витамин В9, фолаты 22.6 мкг 400 мкг 5.7% 5.3% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 13.8% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 8.75 мг 90 мг 9.7% 9% 1029 г
Витамин D, кальциферол 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 8.2% 1136 г
Витамин D3, холекальциферол 0.88 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3% 3165 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 80645 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1506 мг 20 мг 5.8% 5.4% 1738 г
Бетаин 0.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.15 мг 2500 мг 14.1% 13.1% 710 г
Кальций, Ca 25.63 мг 1000 мг 2.6% 2.4% 3902 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 3.8% 2466 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 3.6% 2572 г
Сера, S 70.32 мг 1000 мг 7% 6.5% 1422 г
Фосфор, P 101.4 мг 800 мг 12.7% 11.8% 789 г
Хлор, Cl 36.25 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6345 г
Микроэлементы
Бор, B 71.9 мкг ~
Ванадий, V 93.13 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 4.9% 1887 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2% 4792 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 29.1% 320 г
Марганец, Mn 0.1167 мг 2 мг 5.8% 5.4% 1714 г
Медь, Cu 92.7 мкг 1000 мкг 9.3% 8.7% 1079 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 6.6% 1400 г
Селен, Se 12.508 мкг 55 мкг 22.7% 21.1% 440 г
Фтор, F 20.67 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19352 г
Хром, Cr 6.25 мкг 50 мкг 12.5% 11.6% 800 г
Цинк, Zn 0.645 мг 12 мг 5.4% 5% 1860 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.157 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.506 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 0.658 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.374 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.631 г min 16.8 г 9.7% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Картофель + яйцо составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов