| Сердце куриное (Жарка) | 715 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 14% | 469 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11% | 596 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3007 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.1% | 2148 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.846 мг | 1.8 мг | 47% | 30.8% | 213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 26.5% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.483 мкг | 400 мкг | 8.4% | 5.5% | 1195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.458 мкг | 3 мкг | 248.6% | 162.9% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 2.2% | 3020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.073 мг | 15 мг | 7.2% | 4.7% | 1398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4994 мг | 20 мг | 17.5% | 11.5% | 572 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.98 мг | 2500 мг | 10.3% | 6.7% | 973 г |
| Кальций, Ca | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8741 г |
| Магний, Mg | 19.33 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Натрий, Na | 242.38 мг | 1300 мг | 18.6% | 12.2% | 536 г |
| Сера, S | 162.48 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.6% | 615 г |
| Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% | 13.6% | 482 г |
| Хлор, Cl | 291.17 мг | 2300 мг | 12.7% | 8.3% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.223 мг | 18 мг | 29% | 19% | 345 г |
| Кобальт, Co | 11.234 мкг | 10 мкг | 112.3% | 73.6% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Медь, Cu | 311.27 мкг | 1000 мкг | 31.1% | 20.4% | 321 г |
| Молибден, Mo | 7.977 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.5% | 878 г |
| Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.4% | 1486 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 6.7 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.8% | 746 г |
| Цинк, Zn | 3.0024 мг | 12 мг | 25% | 16.4% | 400 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.965 г | ~ | |||
| Валин | 1.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.86 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.744 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.732 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.779 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.511 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.744 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 1.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.872 г | ~ | |||
| Пролин | 1.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.558 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 36.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.093 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки 01.03.23 составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».