Мой здоровый рацион

Рецепт курица с картошкой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица с картошкой в духовке

Курица, жаренная целиком 1000 г
жареный картофель 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица с картошкой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.2% 1810 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.2% 1810 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.9% 3261 г
Органические кислоты 8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.9 мкг 900 мкг 1.3% 1.2% 7563 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 6.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.9% 2368 г
Витамин В4, холин 12.13 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 6.2% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 13.9% 676 г
Витамин В9, фолаты 6.695 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5975 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 13.64 мг 90 мг 15.2% 14.2% 660 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.674 мг 15 мг 4.5% 4.2% 2226 г
Витамин Н, биотин 1.499 мкг 50 мкг 3% 2.8% 3336 г
Витамин РР, НЭ 2.2801 мг 20 мг 11.4% 10.7% 877 г
Ниацин 1.483 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 455.57 мг 2500 мг 18.2% 17.1% 549 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Магний, Mg 21.3 мг 400 мг 5.3% 5% 1878 г
Натрий, Na 20.03 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6490 г
Сера, S 50.45 мг 1000 мг 5% 4.7% 1982 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 9% 1044 г
Хлор, Cl 176.57 мг 2300 мг 7.7% 7.2% 1303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 647.7 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Ванадий, V 112.22 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 5.6% 1654 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 2.9% 3191 г
Кобальт, Co 5.468 мкг 10 мкг 54.7% 51.3% 183 г
Литий, Li 57.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1313 мг 2 мг 6.6% 6.2% 1523 г
Медь, Cu 116.9 мкг 1000 мкг 11.7% 11% 855 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 8.4% 1106 г
Никель, Ni 3.768 мкг ~
Рубидий, Rb 376.6 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 27638 г
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9770 г
Хром, Cr 8.8 мкг 50 мкг 17.6% 16.5% 568 г
Цинк, Zn 0.5628 мг 12 мг 4.7% 4.4% 2132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.471 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.766 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.614 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.42 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.414 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.834 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность курица с картошкой в духовке составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».