| Свинина, верхняя часть окорока, постное мясо | 348 г |
| Куриная грудка (филе) | 422 г |
| Булгур, приготовленный | 611 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь | 237 г |
| Капуста белокочанная | 656 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 16.1% | 1169 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.4% | 8000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15% | 1250 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.6 мкг | 900 мкг | 16.3% | 30.5% | 614 г |
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 32.9% | 568 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 11.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 7.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 22.99 мг | 500 мг | 4.6% | 8.6% | 2175 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 13.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 20.2% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.144 мкг | 400 мкг | 2.5% | 4.7% | 3943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.065 мкг | 3 мкг | 2.2% | 4.1% | 4615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.01 мг | 90 мг | 14.5% | 27.1% | 692 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.153 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9804 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.3 мкг | 120 мкг | 13.6% | 25.4% | 736 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1095 мг | 20 мг | 10.5% | 19.6% | 948 г |
| Ниацин | 1.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.853 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.09 мг | 2500 мг | 7% | 13.1% | 1436 г |
| Кальций, Ca | 19.08 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5241 г |
| Кремний, Si | 12.734 мг | 30 мг | 42.4% | 79.3% | 236 г |
| Магний, Mg | 26.52 мг | 400 мг | 6.6% | 12.3% | 1508 г |
| Натрий, Na | 21.38 мг | 1300 мг | 1.6% | 3% | 6080 г |
| Сера, S | 70.17 мг | 1000 мг | 7% | 13.1% | 1425 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 15.9% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 23.9 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 9623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 6.7% | 2757 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.224 мкг | 10 мкг | 22.2% | 41.5% | 450 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1809 мг | 2 мг | 9% | 16.8% | 1106 г |
| Медь, Cu | 59.19 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11% | 1689 г |
| Молибден, Mo | 5.351 мкг | 70 мкг | 7.6% | 14.2% | 1308 г |
| Никель, Ni | 3.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.397 мкг | 55 мкг | 9.8% | 18.3% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.21 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.6% | 7245 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 17% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.6334 мг | 12 мг | 5.3% | 9.9% | 1895 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.327 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.26 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.27 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.219 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.111 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы с булгуром составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».