Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной крем-суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной крем-суп

Шампиньоны (Жарка) 300 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Вода 300 г
Лук репчатый 80 г
Сливки 10% [Окей] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной крем-суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.8 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3451 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.1% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 8.8% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.3% 1538 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8% 2554 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.9% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 15.6% 1314 г
Витамин В4, холин 8.57 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 26% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 7% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.437 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 7357 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 2% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 7.8% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.8% 24194 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 19.5% 1054 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.6% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.779 мг 20 мг 8.9% 18.2% 1124 г
Ниацин 1.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.36 мг 2500 мг 9.9% 20.3% 1011 г
Кальций, Ca 6.67 мг 1000 мг 0.7% 1.4% 14993 г
Кремний, Si 6.378 мг 30 мг 21.3% 43.6% 470 г
Магний, Mg 9.14 мг 400 мг 2.3% 4.7% 4376 г
Натрий, Na 2.98 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 43624 г
Сера, S 18.64 мг 1000 мг 1.9% 3.9% 5365 г
Фосфор, P 42.8 мг 800 мг 5.4% 11.1% 1869 г
Хлор, Cl 19.14 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 12017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.6 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 16.73 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.5% 6020 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 8.8% 2344 г
Кобальт, Co 4.972 мкг 10 мкг 49.7% 101.8% 201 г
Литий, Li 8.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 6.1% 3350 г
Медь, Cu 163.94 мкг 1000 мкг 16.4% 33.6% 610 г
Молибден, Mo 1.831 мкг 70 мкг 2.6% 5.3% 3823 г
Никель, Ni 0.796 мкг ~
Рубидий, Rb 97.9 мкг ~
Селен, Se 8.043 мкг 55 мкг 14.6% 29.9% 684 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Титан, Ti 8.8 мкг ~
Фтор, F 38.59 мкг 4000 мкг 1% 2% 10365 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 13.3% 1534 г
Цинк, Zn 0.2078 мг 12 мг 1.7% 3.5% 5775 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.07 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.15 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Грибной крем-суп составляет 48,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».