Мой здоровый рацион

Рецепт Яичные маффины с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичные маффины с брокколи

Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Брокколи, цветы, сырая 70 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Укроп (Запекание) 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные маффины с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.3 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 654 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6% 650 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 15.5% 251 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.1% 1818 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1% 3732 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.2 мкг 900 мкг 33.9% 13.2% 295 г
Ретинол 0.255 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 3% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.9% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 7.9% 490 г
Витамин В4, холин 142.62 мг 500 мг 28.5% 11.1% 351 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 8.3% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1183 г
Витамин В9, фолаты 37.447 мкг 400 мкг 9.4% 3.7% 1068 г
Витамин В12, кобаламин 0.43 мкг 3 мкг 14.3% 5.6% 698 г
Витамин C, аскорбиновая 42.65 мг 90 мг 47.4% 18.4% 211 г
Витамин D, кальциферол 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 6.1% 639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 1.7% 2203 г
Витамин Н, биотин 11.98 мкг 50 мкг 24% 9.3% 417 г
Витамин К, филлохинон 45.4 мкг 120 мкг 37.8% 14.7% 264 г
Витамин РР, НЭ 3.0585 мг 20 мг 15.3% 5.9% 654 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.63 мг 2500 мг 10.7% 4.2% 938 г
Кальций, Ca 189.39 мг 1000 мг 18.9% 7.3% 528 г
Кремний, Si 0.433 мг 30 мг 1.4% 0.5% 6928 г
Магний, Mg 28.51 мг 400 мг 7.1% 2.8% 1403 г
Натрий, Na 198.26 мг 1300 мг 15.3% 5.9% 656 г
Сера, S 145.59 мг 1000 мг 14.6% 5.7% 687 г
Фосфор, P 217.6 мг 800 мг 27.2% 10.6% 368 г
Хлор, Cl 258.99 мг 2300 мг 11.3% 4.4% 888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 2.125 мг 18 мг 11.8% 4.6% 847 г
Йод, I 10.49 мкг 150 мкг 7% 2.7% 1430 г
Кобальт, Co 6.256 мкг 10 мкг 62.6% 24.3% 160 г
Литий, Li 0.599 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 3.2% 1218 г
Медь, Cu 88.67 мкг 1000 мкг 8.9% 3.5% 1128 г
Молибден, Mo 3.829 мкг 70 мкг 5.5% 2.1% 1828 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 22.293 мкг 55 мкг 40.5% 15.7% 247 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 39.79 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10053 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 2.4% 1608 г
Цинк, Zn 1.4541 мг 12 мг 12.1% 4.7% 825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.523 г ~
Лейцин 0.934 г ~
Лизин 0.79 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.527 г ~
Треонин 0.52 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.575 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.984 г ~
Заменимые аминокислоты 1.73 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 1.019 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.431 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.76 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 355.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.358 г ~
12:0 Лауриновая 0.27 г ~
14:0 Миристиновая 1.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 1.631 г ~
20:0 Арахиновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.261 г min 16.8 г 43.2% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.178 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.504 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.192 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.212 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.158 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичные маффины с брокколи составляет 257,3 кКал.

  • Порция = 165 гр (424.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».