Мой здоровый рацион

Рецепт Протеиновый коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Протеиновый коктейль

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 150 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 0 г
Ряженка 2,5% жирности 0 г
Сахар песок 7 г
Соевый протеиновый изолят 0 г
Вода 150 г
Казеин мицеллярный 85% Fonterra 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 16.6% 1000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.8% 4308 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.8% 4380 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 6.3% 2652 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9091 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.3% 2647 г
Витамин В4, холин 10.66 мг 500 мг 2.1% 3.5% 4690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 5.7% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 2% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.259 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17707 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 10% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 1.2% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.045 мг 15 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Н, биотин 1.446 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3458 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3614 мг 20 мг 1.8% 3% 5534 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.03 мг 2500 мг 2.6% 4.3% 3786 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 9.3% 1776 г
Магний, Mg 6.78 мг 400 мг 1.7% 2.8% 5900 г
Натрий, Na 23.02 мг 1300 мг 1.8% 3% 5647 г
Сера, S 13.55 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7380 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 8.5% 1966 г
Хлор, Cl 50.33 мг 2300 мг 2.2% 3.7% 4570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Железо, Fe 0.052 мг 18 мг 0.3% 0.5% 34615 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 4.5% 3686 г
Кобальт, Co 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 6% 2770 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.3% 58824 г
Медь, Cu 5.69 мкг 1000 мкг 0.6% 1% 17575 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 7.2% 2347 г
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Селен, Se 0.904 мкг 55 мкг 1.6% 2.7% 6084 г
Стронций, Sr 7.68 мкг ~
Фтор, F 54.22 мкг 4000 мкг 1.4% 2.3% 7377 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 3% 5556 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность Протеиновый коктейль составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».