Мой здоровый рацион

Рецепт Пельмени цельнозерновые с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пельмени цельнозерновые с индейкой

Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Вода 130 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Индейка, только мясо 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени цельнозерновые с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.6% 618 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.3% 2333 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 6.5% 805 г
Углеводы (общие) 30.9 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 12.9% 408 г
Вода 51.8 г 2273 г 2.3% 1.2% 4388 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 34615 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 94.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 8.3% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.7% 1406 г
Витамин В4, холин 31.23 мг 500 мг 6.2% 3.3% 1601 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 5.4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 9.9% 535 г
Витамин В9, фолаты 21.821 мкг 400 мкг 5.5% 2.9% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.354 мкг 3 мкг 11.8% 6.2% 847 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8411 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17544 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.438 мг 15 мг 2.9% 1.5% 3425 г
бета Токоферол 0.099 мг ~
гамма Токоферол 0.824 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4923 мг 20 мг 22.5% 11.9% 445 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 31.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.54 мг 2500 мг 9.7% 5.1% 1035 г
Кальций, Ca 24.51 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4080 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 1% 5597 г
Магний, Mg 68.27 мг 400 мг 17.1% 9% 586 г
Натрий, Na 311.68 мг 1300 мг 24% 12.7% 417 г
Сера, S 129.74 мг 1000 мг 13% 6.9% 771 г
Фосфор, P 214.1 мг 800 мг 26.8% 14.1% 374 г
Хлор, Cl 429.3 мг 2300 мг 18.7% 9.9% 536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.898 мг 18 мг 10.5% 5.5% 948 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1555 г
Марганец, Mn 1.7732 мг 2 мг 88.7% 46.8% 113 г
Медь, Cu 209.44 мкг 1000 мкг 20.9% 11% 477 г
Молибден, Mo 1.083 мкг 70 мкг 1.5% 0.8% 6464 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Рубидий, Rb 51 мкг ~
Селен, Se 32.997 мкг 55 мкг 60% 31.7% 167 г
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18257 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 1.7354 мг 12 мг 14.5% 7.7% 691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.38 г ~
Лейцин 0.839 г ~
Лизин 0.694 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.396 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.565 г ~
Аспарагиновая кислота 0.834 г ~
Гидроксипролин 0.018 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.756 г ~
Пролин 1.242 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.351 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.735 г min 16.8 г 4.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.712 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пельмени цельнозерновые с индейкой составляет 189,4 кКал.

  • Порция = 140 гр (265.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок