Мой здоровый рацион

Рецепт Мёд с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мёд с орехами

Мед пчелиный 300 г
Тыквенные семечки, сушеные 135 г
Грецкий орех 136 г
Сок лимонный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мёд с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 426.3 ккал 1684 ккал 25.3% 5.9% 395 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.3% 717 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 10.1% 233 г
Углеводы 42.6 г 219 г 19.5% 4.6% 514 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 3% 769 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.2% 12915 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
альфа Каротин 0.217 мкг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 2.4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 1% 2400 г
Витамин В4, холин 22.69 мг 500 мг 4.5% 1.1% 2204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 1.9% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 3% 784 г
Витамин В9, фолаты 36.718 мкг 400 мкг 9.2% 2.2% 1089 г
Витамин C, аскорбиновая 5.55 мг 90 мг 6.2% 1.5% 1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.059 мг 15 мг 7.1% 1.7% 1416 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 7.63 мг ~
дельта Токоферол 0.096 мг ~
Витамин Н, биотин 1.582 мкг 50 мкг 3.2% 0.8% 3161 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.3447 мг 20 мг 11.7% 2.7% 853 г
Ниацин 0.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.5 мг 2500 мг 12.3% 2.9% 810 г
Кальций, Ca 39.31 мг 1000 мг 3.9% 0.9% 2544 г
Кремний, Si 18.575 мг 30 мг 61.9% 14.5% 162 г
Магний, Mg 156.99 мг 400 мг 39.2% 9.2% 255 г
Натрий, Na 9.09 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14301 г
Сера, S 54.12 мг 1000 мг 5.4% 1.3% 1848 г
Фосфор, P 350.9 мг 800 мг 43.9% 10.3% 228 г
Хлор, Cl 32.05 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.3 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 44.4 мкг ~
Железо, Fe 2.75 мг 18 мг 15.3% 3.6% 655 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3529 г
Кобальт, Co 3.548 мкг 10 мкг 35.5% 8.3% 282 г
Литий, Li 1.918 мкг ~
Марганец, Mn 1.4182 мг 2 мг 70.9% 16.6% 141 г
Медь, Cu 436.36 мкг 1000 мкг 43.6% 10.2% 229 г
Молибден, Mo 3.035 мкг 70 мкг 4.3% 1% 2306 г
Никель, Ni 43.523 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 3.125 мкг 55 мкг 5.7% 1.3% 1760 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Титан, Ti 6.32 мкг ~
Фтор, F 217.89 мкг 4000 мкг 5.4% 1.3% 1836 г
Хром, Cr 8.83 мкг 50 мкг 17.7% 4.2% 566 г
Цинк, Zn 2.3041 мг 12 мг 19.2% 4.5% 521 г
Цирконий, Zr 3.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.553 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.665 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 2.024 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 23.5%
Омега-6 жирные кислоты 11.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.5%
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.908 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.75 г min 16.8 г 40.2% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.916 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.253 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.526 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.408 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 11.795 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.493 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.581 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Мёд с орехами составляет 426,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».