| Шампиньоны | 210 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 50 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4910 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 15.7% | 1854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 4.7% | 6222 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.7% | 1053 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 11.1% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.2 мкг | 900 мкг | 3.9% | 11.4% | 2557 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 11.7% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 14.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 55.1% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 0.82 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 60976 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.445 мг | 5 мг | 28.9% | 84.3% | 346 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 8.5% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.113 мкг | 400 мкг | 5.5% | 16% | 1809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 25.7% | 1139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 3.2% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 39.4% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0806 мг | 20 мг | 20.4% | 59.5% | 490 г |
| Ниацин | 3.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.81 мг | 2500 мг | 16.5% | 48.1% | 606 г |
| Кальций, Ca | 35.29 мг | 1000 мг | 3.5% | 10.2% | 2834 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 10.8% | 2701 г |
| Натрий, Na | 287.56 мг | 1300 мг | 22.1% | 64.4% | 452 г |
| Сера, S | 2.32 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 43103 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 35.6% | 821 г |
| Хлор, Cl | 23.03 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 9987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 5.5% | 5294 г |
| Йод, I | 12.34 мкг | 150 мкг | 8.2% | 23.9% | 1216 г |
| Кобальт, Co | 10.984 мкг | 10 мкг | 109.8% | 320.1% | 91 г |
| Марганец, Mn | 0.0255 мг | 2 мг | 1.3% | 3.8% | 7843 г |
| Медь, Cu | 10.81 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 3.2% | 9251 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 16.6% | 1764 г |
| Рубидий, Rb | 17.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 19856 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 42194 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 53.6% | 544 г |
| Цинк, Zn | 0.2497 мг | 12 мг | 2.1% | 6.1% | 4806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.429 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сырых шампиньонов_ составляет 34,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».