Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка по Дюкану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка по Дюкану

Творог 0,1% [President] 490 г
Сыр Мягкий Рикотта [Bonfesto] 150 г
Яйцо куриное 180 г
Отруби Пшеничные Диетические [Чуваши Хлеб] 15 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Крахмал Кукурузный [Сто Пудов] 10 г
Сухое Обезжиренное Молоко [Fit Parad] 15 г
Ягоды Годжи [Good Food] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка по Дюкану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.2% 490 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3183 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.8 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2103 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Криптоксантин 2.407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 134.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 4.7% 1475 г
Витамин В4, холин 78.58 мг 500 мг 15.7% 10.9% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 12.571 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3182 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 5.5% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.535 мкг 10 мкг 5.4% 3.7% 1869 г
Витамин D3, холекальциферол 0.535 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5338 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.134 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0201 мг 20 мг 0.1% 0.1% 99502 г
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.91 мг 2500 мг 1.5% 1% 6773 г
Кальций, Ca 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1% 6676 г
Магний, Mg 3.21 мг 400 мг 0.8% 0.6% 12461 г
Натрий, Na 37.98 мг 1300 мг 2.9% 2% 3423 г
Сера, S 33.59 мг 1000 мг 3.4% 2.4% 2977 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 4.6% 1509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.3% 26667 г
Медь, Cu 19.26 мкг 1000 мкг 1.9% 1.3% 5192 г
Селен, Se 8.211 мкг 55 мкг 14.9% 10.3% 670 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Цинк, Zn 0.345 мг 12 мг 2.9% 2% 3478 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.217 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.978 г min 16.8 г 5.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.409 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка по Дюкану составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 67 гр (96.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».