| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Смесь Перцев [Kamis] | 2 г |
| Кефир 2,5% [Ядринмолоко] | 50 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 19% | 345 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2% | 3285 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.1 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.2% | 2990 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.191 мг | 1.5 мг | 12.7% | 8.3% | 785 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.7% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 97.3 мг | 500 мг | 19.5% | 12.8% | 514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.73 мг | 5 мг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 19.1% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.41 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.399 мкг | 3 мкг | 146.6% | 96.4% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.176 мкг | 10 мкг | 111.8% | 73.5% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.548 мг | 15 мг | 10.3% | 6.8% | 969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0484 мг | 20 мг | 40.2% | 26.4% | 248 г |
| Ниацин | 4.468 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.22 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.3% | 710 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.8% | 3589 г |
| Кремний, Si | 0.248 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12097 г |
| Магний, Mg | 33.1 мг | 400 мг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Натрий, Na | 513.11 мг | 1300 мг | 39.5% | 26% | 253 г |
| Сера, S | 206.9 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.6% | 483 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 18.7% | 352 г |
| Хлор, Cl | 846.79 мг | 2300 мг | 36.8% | 24.2% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Йод, I | 25.47 мкг | 150 мкг | 17% | 11.2% | 589 г |
| Кобальт, Co | 21.388 мкг | 10 мкг | 213.9% | 140.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.0667 мг | 2 мг | 3.3% | 2.2% | 2999 г |
| Медь, Cu | 126.32 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 8.3% | 792 г |
| Молибден, Mo | 5.461 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Никель, Ni | 6.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.513 мкг | 55 мкг | 66.4% | 43.7% | 151 г |
| Фтор, F | 452.37 мкг | 4000 мкг | 11.3% | 7.4% | 884 г |
| Хром, Cr | 57.76 мкг | 50 мкг | 115.5% | 75.9% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.8067 мг | 12 мг | 6.7% | 4.4% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.242 г | ~ | |||
| Валин | 1.418 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.973 г | ~ | |||
| Лизин | 2.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.634 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.934 г | ~ | |||
| Треонин | 1.304 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.85 г | ~ | |||
| Глицин | 1.535 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 1.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.302 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.691 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.196 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.763 г | ~ |
Энергетическая ценность Гарбуша запечённая составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».