| Какао тертое | 68.1 г |
| Сахар рафинад | 16 г |
| Масло какао | 15.9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 587.6 ккал | 1684 ккал | 34.9% | 5.9% | 287 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 2.1% | 826 г |
| Жиры | 49.5 г | 56 г | 88.4% | 15% | 113 г |
| Углеводы | 25.2 г | 219 г | 11.5% | 2% | 869 г |
| Пищевые волокна | 11.2 г | 20 г | 56% | 9.5% | 179 г |
| Вода | 1.4 г | 2273 г | 0.1% | 162357 г | |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 0.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 0.05 мг | 500 мг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.199 мг | 15 мг | 8% | 1.4% | 1251 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 0.6% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1326 мг | 20 мг | 15.7% | 2.7% | 638 г |
| Ниацин | 1.294 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 591.11 мг | 2500 мг | 23.6% | 4% | 423 г |
| Кальций, Ca | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 0.9% | 1932 г |
| Магний, Mg | 192.04 мг | 400 мг | 48% | 8.2% | 208 г |
| Натрий, Na | 4.77 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 27254 г |
| Фосфор, P | 225.7 мг | 800 мг | 28.2% | 4.8% | 354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.011 мг | 18 мг | 55.6% | 9.5% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.581 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.9 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.784 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.818 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.613 г | min 16.8 г | 33.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.486 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ |
Энергетическая ценность Шоколад 81% ritter составляет 587,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».