| Капуста запеченная по 1-256 | 740 г |
| Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная | 150 г |
| Миндаль Сушеный [Fine Life] | 100 г |
| Кунжут Семена [Royal Forest] | 25 г |
| Порошок Расторопши [Бородинское] | 100 г |
| Корица, молотая | 10 г |
| Миндаль | 50 г |
| Крапива [Свой Огород] | 100 г |
| Чиа Семена [Житница Здоровья] | 10 г |
| Псиллиум Шелуха Подорожника [Polezzno] | 8 г |
| Куркума, молотая | 10 г |
| Черный Перец Молотый [Kamis] | 3 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Аскорбиновая Кислота [Аскопром] | 4 штука |
| Конопля, семя | 82 г |
| Базилик, свежий | 9 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 31 г |
| Чеснок, сырой | 37 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Лисички | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.8 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 6% | 696 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.8% | 1086 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 13.4% | 308 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.9% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6% | 690 г |
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3872 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3378 г |
| бета Криптоксантин | 1.139 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 50.412 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 0.2% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 1.2% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.507 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 15955 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.91 мг | 90 мг | 9.9% | 4.1% | 1010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 4032 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.248 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.071 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7562 мг | 20 мг | 3.8% | 1.6% | 2645 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.42 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.4% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 57.88 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1728 г |
| Магний, Mg | 18.55 мг | 400 мг | 4.6% | 1.9% | 2156 г |
| Натрий, Na | 141.2 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.5% | 921 г |
| Сера, S | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Фосфор, P | 55.5 мг | 800 мг | 6.9% | 2.9% | 1441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.169 мг | 18 мг | 6.5% | 2.7% | 1540 г |
| Марганец, Mn | 0.5516 мг | 2 мг | 27.6% | 11.4% | 363 г |
| Медь, Cu | 111.33 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Селен, Se | 2.236 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.7% | 2460 г |
| Цинк, Zn | 0.2973 мг | 12 мг | 2.5% | 1% | 4036 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.618 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.047 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.424 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.343 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 2.682 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.263 г | min 16.8 г | 1.6% | 0.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из капустного жмыха составляет 241,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».