Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Идеальный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Идеальный"

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Подсолнечное масло 10 г
Картофель отварной по 1-206 300 г
Шампиньоны 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 130 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Кукуруза, консервы 300 г
Соевый соус 12 г
Огурцы маринованные, сладкие 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Идеальный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.4% 962 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 11% 651 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.5% 2882 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.6% 1969 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 5.571 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6173 г
бета Криптоксантин 12.792 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.692 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В4, холин 49.26 мг 500 мг 9.9% 7.1% 1015 г
Витамин В5, пантотеновая 0.932 мг 5 мг 18.6% 13.3% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 7.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 15.924 мкг 400 мкг 4% 2.9% 2512 г
Витамин В12, кобаламин 0.119 мкг 3 мкг 4% 2.9% 2521 г
Витамин C, аскорбиновая 5.61 мг 90 мг 6.2% 4.4% 1604 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 2.1% 3460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.193 мг 15 мг 21.3% 15.2% 470 г
Витамин Н, биотин 4.745 мкг 50 мкг 9.5% 6.8% 1054 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.3% 1667 г
Витамин РР, НЭ 2.9635 мг 20 мг 14.8% 10.6% 675 г
Ниацин 3.011 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.64 мг 2500 мг 11.5% 8.2% 869 г
Кальций, Ca 29.17 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3428 г
Кремний, Si 0.516 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5814 г
Магний, Mg 27.25 мг 400 мг 6.8% 4.9% 1468 г
Натрий, Na 251.51 мг 1300 мг 19.3% 13.8% 517 г
Сера, S 77.27 мг 1000 мг 7.7% 5.5% 1294 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 8.4% 846 г
Хлор, Cl 36.22 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2757 г
Кобальт, Co 5.074 мкг 10 мкг 50.7% 36.2% 197 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 3.2% 2245 г
Медь, Cu 138.57 мкг 1000 мкг 13.9% 9.9% 722 г
Молибден, Mo 3.301 мкг 70 мкг 4.7% 3.4% 2121 г
Никель, Ni 0.047 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 11.201 мкг 55 мкг 20.4% 14.6% 491 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 7.91 мкг ~
Фтор, F 34.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11645 г
Хром, Cr 6.29 мкг 50 мкг 12.6% 9% 795 г
Цинк, Zn 0.579 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.415 г ~
Лизин 0.55 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 63.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.963 мг ~
бета Ситостерол 12.999 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.538 г ~
18:0 Стеариновая 0.298 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.616 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат "Идеальный" составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».