Мой здоровый рацион

Рецепт Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Табуле

Киноа, приготовленная 500 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Соевый соус 10 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный 170 г
Мята перечная, свежая 25 г
Петрушка свежая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5% 2714 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.7% 3733 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 6.8% 1991 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.6% 1000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.9% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 14.4% 944 г
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 14.8% 921 г
Лютеин + Зеаксантин 25.604 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2169 г
Витамин В4, холин 13.39 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.7% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 10.6% 1282 г
Витамин В9, фолаты 29.208 мкг 400 мкг 7.3% 9.9% 1369 г
Витамин C, аскорбиновая 49.37 мг 90 мг 54.9% 74.4% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 4.7% 2825 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.575 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин К, филлохинон 44.2 мкг 120 мкг 36.8% 49.9% 271 г
Витамин РР, НЭ 0.5769 мг 20 мг 2.9% 3.9% 3467 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.288 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.76 мг 2500 мг 8.4% 11.4% 1186 г
Кальций, Ca 25.26 мг 1000 мг 2.5% 3.4% 3959 г
Кремний, Si 12.527 мг 30 мг 41.8% 56.6% 239 г
Магний, Mg 38.8 мг 400 мг 9.7% 13.1% 1031 г
Натрий, Na 61.55 мг 1300 мг 4.7% 6.4% 2112 г
Сера, S 27.97 мг 1000 мг 2.8% 3.8% 3575 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 15.4% 878 г
Хлор, Cl 18.87 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 12189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.4 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 0.66 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 8.7% 1568 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16667 г
Кобальт, Co 1.606 мкг 10 мкг 16.1% 21.8% 623 г
Литий, Li 19 мкг ~
Марганец, Mn 0.405 мг 2 мг 20.3% 27.5% 494 г
Медь, Cu 143.02 мкг 1000 мкг 14.3% 19.4% 699 г
Молибден, Mo 2.116 мкг 70 мкг 3% 4.1% 3308 г
Никель, Ni 2.948 мкг ~
Рубидий, Rb 23.2 мкг ~
Селен, Se 1.478 мкг 55 мкг 2.7% 3.7% 3721 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 9.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 40858 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 5.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.7179 мг 12 мг 6% 8.1% 1672 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.314 мг ~
бета Ситостерол 0.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.58 г min 16.8 г 3.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Табуле составляет 73,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов