Мой здоровый рацион

Рецепт Соус из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус из йогурта

Биойогурт "Лакомо" 0,1% 125 г
Чеснок луковица 10 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Куркума, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.3% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 7.3% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 4.7 г 2273 г 0.2% 0.4% 48362 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.338 мкг ~
Ликопин 0.042 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.8% 11250 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.042 мг 5 мг 0.8% 1.6% 11905 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 1.655 мкг 400 мкг 0.4% 0.8% 24169 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 4% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.135 мг 15 мг 0.9% 1.8% 11111 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.3862 мг 20 мг 1.9% 3.8% 5179 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.15 мг 2500 мг 4.6% 9.1% 2152 г
Кальций, Ca 24.79 мг 1000 мг 2.5% 5% 4034 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 5.1% 3835 г
Натрий, Na 275.45 мг 1300 мг 21.2% 42% 472 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 78740 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 4.6% 4396 г
Хлор, Cl 422.46 мг 2300 мг 18.4% 36.4% 544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 19.6% 1007 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Кобальт, Co 0.739 мкг 10 мкг 7.4% 14.7% 1353 г
Марганец, Mn 0.3742 мг 2 мг 18.7% 37% 534 г
Медь, Cu 40.23 мкг 1000 мкг 4% 7.9% 2486 г
Молибден, Mo 0.775 мкг 70 мкг 1.1% 2.2% 9032 г
Селен, Se 1.18 мкг 55 мкг 2.1% 4.2% 4661 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 4% 5017 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Соус из йогурта составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов