| Пшеничная мука, высшего сорта | 189 г |
| Сахар, коричневый | 119 г |
| Яблоко Гала | 259 г |
| Яйцо куриное | 167 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.9 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 810 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.1% | 1556 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 8.3% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 20.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.1% | 1176 г |
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4501 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.2% | 1525 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 3.85 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.85 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 71.49 мг | 500 мг | 14.3% | 6.9% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 3.9% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.662 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.1% | 4618 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.9% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.496 мкг | 10 мкг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.879 мг | 15 мг | 5.9% | 2.8% | 1706 г |
| Витамин Н, биотин | 5.069 мкг | 50 мкг | 10.1% | 4.9% | 986 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6226 мг | 20 мг | 8.1% | 3.9% | 1233 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.94 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.4% | 2050 г |
| Кальций, Ca | 32.81 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.6% | 3048 г |
| Кремний, Si | 1.022 мг | 30 мг | 3.4% | 1.6% | 2935 г |
| Магний, Mg | 9.99 мг | 400 мг | 2.5% | 1.2% | 4004 г |
| Натрий, Na | 72.83 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.7% | 1785 г |
| Сера, S | 58.67 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.8% | 1704 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 4.2% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 40.31 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.027 мг | 18 мг | 5.7% | 2.7% | 1753 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 2.665 мкг | 10 мкг | 26.7% | 12.8% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 4.2% | 1140 г |
| Медь, Cu | 59.18 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.8% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 4.547 мкг | 70 мкг | 6.5% | 3.1% | 1539 г |
| Никель, Ni | 0.562 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.654 мкг | 55 мкг | 15.7% | 7.6% | 636 г |
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 22185 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4516 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2657 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.36 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 16.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.351 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.652 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 207,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».