| Вода | 500 г |
| Морковь (Припускание) | 90 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 80 г |
| Перец сладкий красный | 60 г |
| Помидоры (томаты) консервированные, тушеные | 130 г |
| Чеснок | 5 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 530 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.8% | 1288 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 14.8% | 505 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.2 мкг | 900 мкг | 15.6% | 11.7% | 642 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 11.7% | 637 г |
| Ликопин | 357.872 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.03 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 32 мг | 500 мг | 6.4% | 4.8% | 1563 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 4.7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 8.2% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.647 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.423 мкг | 3 мкг | 14.1% | 10.5% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.21 мг | 90 мг | 12.5% | 9.3% | 803 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.346 мг | 15 мг | 2.3% | 1.7% | 4335 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.959 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.8% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0194 мг | 20 мг | 5.1% | 3.8% | 1962 г |
| Ниацин | 0.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.32 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.2% | 1782 г |
| Кальций, Ca | 17.68 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5656 г |
| Кремний, Si | 2.499 мг | 30 мг | 8.3% | 6.2% | 1200 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 2.7% | 2815 г |
| Натрий, Na | 42.1 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.4% | 3088 г |
| Сера, S | 85.74 мг | 1000 мг | 8.6% | 6.4% | 1166 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 6.8% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 28.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8082 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.674 мг | 18 мг | 3.7% | 2.8% | 2671 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.406 мкг | 10 мкг | 34.1% | 25.5% | 294 г |
| Литий, Li | 3.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0442 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4525 г |
| Медь, Cu | 59.39 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.4% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 6.954 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.4% | 1007 г |
| Никель, Ni | 5.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.03 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6247 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.3% | 898 г |
| Цинк, Zn | 0.861 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.411 г | min 16.8 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Подлив из свинины с овощами составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».