Мой здоровый рацион

Рецепт Тирамису. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тирамису

Савоярди [Piacelli] 100 г
Сливки 20% [Домик в деревне] 200 г
Сыр Мягкий Рикотта [Pretto] 200 г
Кофе растворимый, обычный, порошок, с половинным содерж. кофеина 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тирамису".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.8 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4% 1188 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 9.9% 483 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 4.5% 1048 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3751 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 0.5% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3416 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1491 г
Макроэлементы
Калий, K 168.33 мг 2500 мг 6.7% 3.2% 1485 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14903 г
Магний, Mg 15.57 мг 400 мг 3.9% 1.9% 2569 г
Натрий, Na 1.76 мг 1300 мг 0.1% 73864 г
Сера, S 6.87 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14556 г
Фосфор, P 14.4 мг 800 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8571 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 2% 2454 г
Медь, Cu 6.62 мкг 1000 мкг 0.7% 0.3% 15106 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9167 г
Цинк, Zn 0.0167 мг 12 мг 0.1% 71856 г
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 74.81 мг ~

Энергетическая ценность Тирамису составляет 208,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».