Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Яйцо куриное 80 г
Мед пчелиный 25 г
Рисовая мука, белая 43 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 48 г
Соевый протеиновый изолят 16 г
Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8% 644 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4% 1302 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 6.2% 826 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.3% 1538 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.6 мкг 900 мкг 6.7% 3.4% 1485 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 8.591 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 184.773 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 3.4% 1500 г
Витамин В4, холин 69.38 мг 500 мг 13.9% 7.1% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 3.8% 1361 г
Витамин В9, фолаты 14.554 мкг 400 мкг 3.6% 1.8% 2748 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 2% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 4.594 мкг 50 мкг 9.2% 4.7% 1088 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4874 мг 20 мг 7.4% 3.8% 1345 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.3 мг 2500 мг 3.6% 1.8% 2769 г
Кальций, Ca 23.76 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4209 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 2.8% 1846 г
Натрий, Na 77.53 мг 1300 мг 6% 3.1% 1677 г
Сера, S 96.93 мг 1000 мг 9.7% 5% 1032 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 8.3% 619 г
Хлор, Cl 36.8 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 4.7% 1090 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3198 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 11.8% 436 г
Марганец, Mn 0.2859 мг 2 мг 14.3% 7.3% 700 г
Медь, Cu 143.05 мкг 1000 мкг 14.3% 7.3% 699 г
Молибден, Mo 1.364 мкг 70 мкг 1.9% 1% 5132 г
Селен, Se 10.958 мкг 55 мкг 19.9% 10.2% 502 г
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5495 г
Цинк, Zn 0.7755 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.229 г ~
Изолейцин 0.393 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.442 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.436 г ~
Аспарагиновая кислота 0.876 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.507 г ~
Пролин 0.433 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.352 г min 16.8 г 8% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.647 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 194,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».