| Желудок куриный | 620 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Вода | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 34.8 г | 76 г | 45.8% | 19.1% | 218 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 9.2% | 452 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 3.8% | 1090 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 9.9% | 425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 6.1% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.642 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 39063 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.8553 мг | 20 мг | 69.3% | 29% | 144 г |
| Ниацин | 5.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 527.97 мг | 2500 мг | 21.1% | 8.8% | 474 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.6% | 2593 г |
| Магний, Mg | 31.21 мг | 400 мг | 7.8% | 3.3% | 1282 г |
| Натрий, Na | 141.52 мг | 1300 мг | 10.9% | 4.6% | 919 г |
| Сера, S | 12.96 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.5% | 7716 г |
| Фосфор, P | 189.2 мг | 800 мг | 23.7% | 9.9% | 423 г |
| Хлор, Cl | 3.98 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 57789 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.582 мг | 18 мг | 58.8% | 24.6% | 170 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 13.763 мкг | 10 мкг | 137.6% | 57.5% | 73 г |
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Медь, Cu | 159.81 мкг | 1000 мкг | 16% | 6.7% | 626 г |
| Молибден, Mo | 11.421 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.8% | 613 г |
| Никель, Ni | 0.426 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11537 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 5.6682 мг | 12 мг | 47.2% | 19.7% | 212 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.16 г | ~ | |||
| Валин | 1.651 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.671 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.895 г | ~ | |||
| Лизин | 1.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.014 г | ~ | |||
| Треонин | 1.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 2.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.241 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 3.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.938 г | ~ | |||
| Пролин | 2.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.95 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.753 г | min 16.8 г | 22.3% | 9.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5.5% |
Энергетическая ценность куриные желудки тушеные в сметане составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».